Pastel de Viena
La tarta de Viena es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 claras de huevo, 1/4 cucharadita. cremor tártaro, 1/4 cucharadita. sal, 1 1/4 c. azúcar y 8 yemas de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
👨🍳 Instrucciones
Batir las claras con el crémor tártaro y la sal hasta que estén muy ligeras. Incorpora poco a poco a esta mezcla el azúcar y las yemas de huevo.
Incorpora la harina para pastel y la vainilla.
Hornee en un molde tubular durante 45 minutos a 350°. Retirar del horno y darle la vuelta al molde hasta que el pastel esté frío. Escarcha con glaseado de Viena.
🍷 Maridajes Perfectos
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