ヴィダリアのオムレツ
Vidalia'S Omelet は、適度に簡単なディナーです。バターまたはバター大さじ4、またはそれに代用するバター、細かく刻んだこぶし大のビダリア玉ねぎ 1 個、粗く刻んだフレッシュバジル 4 ～ 5 枚、大きめの卵 4 個、太陽で熟したトマトの大きめのスライス 6 枚で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
大さじ2を溶かします。焦げ付き防止の小さなフライパンにバターを入れます。
パチパチ音がし始めたら、みじん切りにした玉ねぎを加えます。
タマネギの外側をキャラメル状にする（ほんの少し焦げる程度）ように頻繁に投げます。
脇に置いておきましょう。
同じフライパンでバター大さじ1を溶かしている間に、ボウルに卵2個を割り入れます。
1/4カップのサワークリームを加えます：よく混ざる程度に十分にかき混ぜます。
卵液を鍋に注ぎます。
約30秒間調理します。
ヘラで底からかき混ぜます。
さらに約45秒間調理を続けます。
チーズの半分と玉ねぎの半分を使って、円の中央に線を描きます。
チーズが溶け始めるまで調理を続けます。
鍋を火から持ち上げ、前後に振って鍋から確実に外します。
次に、手首をひっくり返して半分に折り、皿の上にスライドさせます。コショウとバジルを振りかける。
2人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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