विडालिया का आमलेट
विदालिया'एस ऑमलेट एक मामूली आसान डिनर है। 4 बड़े चम्मच मक्खन या अच्छे विकल्प, 1 मुट्ठी के आकार का विडालिया प्याज, बारीक कटा हुआ, 4 - 5 पत्तियां ताजा तुलसी, मोटे तौर पर कटा हुआ, 4 बड़े अंडे और 6 बड़े स्लाइस धूप में पके हुए टमाटर के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
2 बड़े चम्मच पिघलाएँ। नॉन-स्टिक छोटी कड़ाही में मक्खन।
जब यह चटकने लगे तो इसमें कटा हुआ प्याज डालें।
प्याज के टुकड़ों को कैरामेलाइज़ करने (कभी-कभी हल्का सा जलाने) के लिए बार-बार टॉस करें।
रद्द करना।
जब एक ही कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघल रहा हो, तो कटोरे में दो अंडे फोड़ लें।
1/4 कप खट्टी क्रीम डालें: अच्छी तरह मिश्रित होने के लिए पर्याप्त मात्रा में हिलाएँ।
पैन में अंडे का मिश्रण डालें.
लगभग 30 सेकंड तक पकने दें।
स्पैटुला से नीचे से हिलाएं।
लगभग 45 सेकंड और पकने दें।
गोले के बीच में एक रेखा बनाने के लिए आधे पनीर और आधे प्याज का उपयोग करें।
जब तक पनीर पिघलना शुरू न हो जाए तब तक पकाते रहें।
पैन को आंच से उठाएं और आगे-पीछे हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पैन से ढीला हो गया है।
फिर कलाई को पलटते हुए इसे आधा मोड़ें और प्लेट पर सरका दें। काली मिर्च और तुलसी छिड़कें।
परोसता है 2.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें