Vidalia-Zwiebelsuppe gratiniert
Vidalia Zwiebelsuppe gratiniert ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Vidalia-Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 c. Butter, 1/2 c. fein gewürfelte geräucherte Wurst, 1/4 c. gewürfelter Knoblauch und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die Baguettescheiben mit Butter bestreichen und goldbraun rösten. Im Schmortopf mit schwerem Boden Butter schmelzen (mittelhoch). Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie karamellisiert sind (ca. 30 Minuten).
Wurst und Knoblauch hinzufügen; 5 Minuten rühren.
Mehl hinzufügen und gut umrühren. Fügen Sie langsam Brühe hinzu (es können sechs 10-Unzen-Dosen Brühe verwendet werden).
Zum Kochen bringen, auf köcheln lassen und 45 Minuten kochen lassen.
Mit Wein, Salz und Pfeffer abschmecken.
Frühlingszwiebeln und Petersilie hinzufügen; weitere 5 bis 10 Minuten kochen lassen.
Grill vorheizen.
Schöpfkellensuppe in Schüsseln; Mit Brot und Käse belegen.
Grillen, bis der Käse Blasen wirft.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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