Casserole d'oignons Vidalia
Vidalia Onion Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 7 à 8 oignons moyens, en morceaux, 4 ou 5 gros, 1/2 c. riz non cuit, 2 1/2 c. d'eau bouillante et 1 c. fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons dans le beurre.
Cuire le riz dans l'eau environ 5 minutes et égoutter.
Ajouter le riz aux oignons, le fromage et le lait.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure dans un plat allant au four de 2 litres.
Remuer une ou deux fois pendant la cuisson. Garnir de fromage environ 20 minutes avant la cuisson.
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