Cazuela De Cebolla Vidalia
La cazuela de cebolla Vidalia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 7 a 8 cebollas medianas, picadas, 4 o 5 grandes, 1/2 c. arroz crudo, 2 1/2 c. agua hirviendo y 1 c. queso rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee las cebollas en mantequilla.
Cocine el arroz en agua unos 5 minutos y escúrralo.
Agregue el arroz a la cebolla, el queso y la leche.
Hornee a 325° durante 1 hora en una fuente para hornear de 2 cuartos.
Revuelva una o dos veces durante el horneado. Cubra con queso unos 20 minutos antes de que esté listo.
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