شوربة الخضار قليلة الدسم من فيكي لورانس

قم برش فرن هولندي سعة 5 كوارت برذاذ الطبخ غير اللاصق (بام). يُضاف الدجاج والكرفس والجزر والبطاطس والبصل. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق أو حتى يختفي لون الدجاج الوردي. أضف جميع المكونات المتبقية، باستثناء المعكرونة.

جلب ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة.

يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة تتراوح بين 12 إلى 18 دقيقة أو حتى تنضج الخضار، وتُضاف المعكرونة خلال آخر 8 دقائق من الطهي.

إزالة أوراق الغار. يخدم على الفور.

تكفي لتحضير 10 حصص (1 1/2 كوب).