Vichyssoise
La vichyssoise es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. caldo de pollo, 1 1/2 libra de papas peladas y cortadas en cubitos, 2 tazas. cebolla picada y puntas verdes, 2 cucharadas. caldo mexicano o 4 cubitos y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque los primeros seis ingredientes en una cacerola grande.
Llevar a ebullición a fuego alto.
Reduzca el fuego a bajo; tape, cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas; Frío.
Licúa hasta que quede uniforme.
Colar para eliminar los trozos grandes.
Vierta en un tazón grande.
Agregue la mayonesa y la crema para batir con un batidor.
Enfriar al menos 16 horas.
Sirva en helados.
🍷 Maridajes Perfectos
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