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Versunkener Apfelkuchen (ドイツの沈んだリンゴのケーキ)
このリンゴケーキでは、見た目だけでなくリンゴを扇状に切る必要があります。この小さなトリックにより、ケーキが特にしっとりと仕上がります。私はタルトリンゴを使うのが好きです。リンゴの大きさにもよりますが、5～7個必要になります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルにバターを入れ、電動ミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。
砂糖を徐々に加え、よく混ざるまで混ぜます。
卵を1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。
別のボウルに1 1/2カップと大さじ2の小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。
生地に加え、生地が滑らかになるまで混ぜます。
リンゴの皮をむき、4分の1にします。
リンゴの芯を取り除き、外側から内側に向かって扇状に切ります。完全に切らないようにします。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
スプリングフォームパンにバターを塗ります。
準備しておいたスプリングフォームパンに生地をスプーンで入れ、均等に広げます。
丸く切ったリンゴの4等分を、丸い切り口を上にして生地に入れます。
リンゴを生地にそっと押し込みます。
予熱したオーブンでケーキがきつね色になるまで約45分間焼きます。
オーブンから取り出して冷まし、冷めたケーキに製菓用の砂糖をまぶします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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