Versunkener Apfelkuchen (gâteau allemand aux pommes englouti)

Battre le beurre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Ajouter progressivement le sucre et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Mélangez 1 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine et de levure chimique dans un bol séparé.

Ajouter à la pâte et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Peler et couper les pommes en quartiers.

Retirez le cœur et coupez les pommes en éventail de l'extérieur vers l'intérieur mais ne coupez pas complètement.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule à charnière avec du beurre.

Verser la pâte dans le moule à charnière préparé et étaler uniformément.

Placer les quartiers de pommes coupés en cercle dans la pâte avec le côté rond coupé vers le haut.

Poussez délicatement les pommes dans la pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit doré, environ 45 minutes.

Retirer du four, laisser refroidir et saupoudrer le gâteau refroidi de sucre glace.