Feijão Assado com Bordo de Vermont
Vermont Maple Baked Beans é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de feijão seco, 1/2 libra de carne de porco salgada ou bacon (opcional), 1/4 xícara. açúcar mascavo, 3/4 xícara. xarope de bordo de Vermont e 1 cebola média, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Mergulhe o feijão durante a noite.
De manhã, ferva o feijão até que a casca rache ao ser soprado.
Corte a cebola em quartos e coloque no fundo da panela de feijão.
Adicione o feijão parboilizado.
Misture o açúcar, a calda, a mostarda, a pimenta e o sal com 1 litro de água fervente.
Despeje sobre o feijão e a carne de porco salgada.
Se necessário, adicione mais água fervente até cobrir.
Asse a 300° por 6 horas ou mais, adicionando mais água fervente enquanto o feijão cozinha.
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