Frijoles horneados con arce de Vermont
Los frijoles horneados con arce de Vermont son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de frijoles secos, 1/2 libra de cerdo salado o tocino (opcional), 1/4 c. azúcar moreno, 3/4 c. jarabe de arce de Vermont y 1 cebolla mediana, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Remoje los frijoles durante la noche.
Por la mañana, sancoche los frijoles hasta que la piel se agriete al soplar.
Corte la cebolla en cuartos y póngala en el fondo de una olla para frijoles.
Agregue los frijoles sancochados.
Mezcle el azúcar, el almíbar, la mostaza, la pimienta y la sal con 1 litro de agua hirviendo.
Vierta esto sobre los frijoles y el cerdo salado.
Si es necesario, agregue más agua hirviendo hasta cubrir.
Hornee a 300° durante 6 horas o más, agregando más agua hirviendo mientras se cocinan los frijoles.
🍷 Maridajes Perfectos
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