Wild Stroganoff
Venison Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Wildbret, in Streifen geschnitten, 2 EL. Öl, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 1 Dose (4 oz.) Pilze oder mehr und 1 Dose Pilzcreme oder Hühnercremesuppe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer großen Pfanne die Zwiebel anbraten.
(Ich füge auch gerne Knoblauch hinzu.) Wildbret hinzufügen und braten, bis es braun ist.
Pilze hinzufügen und anbraten, dann Suppe und Sauerrahm hinzufügen.
Abdecken und 30 bis 60 Minuten köcheln lassen. Die elektrische Bratpfanne funktioniert gut.
Über heißen Nudeln servieren.
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