Ragoût de chevreuil
Le ragoût de chevreuil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de viande de cerf en cubes, 1 c. oignons hachés, 2 gousses d'ail, 1/2 c. poivron haché et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire mariner la viande dans la sauce soja, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre pendant environ 1 heure.
Couvrir le fond de la casserole avec de l'huile et faire chauffer; ajouter la viande.
Cuire à feu doux avec le couvercle pendant environ 30 minutes.
Retirez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit disparue et que la viande soit bien brune, en remuant souvent.
Retirer la viande de la marmite; couvrir d'eau.
Cuire à couvert 30 à 40 minutes; ajouter le mélange de sauce.
Remuer jusqu'à ce que tous les grumeaux soient éliminés.
Cuire à feu doux environ 30 minutes, à couvert.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire