Wildeintopf
Hirscheintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gewürfeltem Hirschfleisch, 1 c. Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, 1/2 c. gehackte Paprika und 1/4 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Fleisch in Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer etwa 1 Stunde marinieren.
Den Topfboden mit Öl bedecken und erhitzen; Fleisch hinzufügen.
Bei schwacher Hitze und Deckel etwa 30 Minuten garen.
Nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis das gesamte Wasser verschwunden ist und das Fleisch richtig braun ist.
Fleisch aus dem Topf nehmen; Mit Wasser bedecken.
Zugedeckt 30 bis 40 Minuten kochen; Soßenmischung hinzufügen.
Rühren, bis alle Klumpen verschwunden sind.
Zugedeckt bei niedriger Temperatur etwa 30 Minuten garen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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