鹿肉のポットロースト
鹿肉のポットローストは、約 1 時間 22 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。中くらいの鹿のランプのロースト、塩（適量）、コショウ（適量）、ニンニク、 で作られています。植物油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
調理する前日に鹿肉に塩、こしょうをしっかりと下味をつけておきます。
肉にニンニクを詰めて一晩冷蔵庫で冷やします
熱した油に漬けられた茶色の鹿肉
ローストを取り除く
小麦粉と水を加えて絶えずかき混ぜ、薄茶色のルーを作ります
トマトペーストを加えて1分ほど煮る
玉ねぎを加えてダッチオーブンに戻す
カバー; 5時間または柔らかくなるまでゆっくりと調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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