Hirschkoteletts
Wildkoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Wildbret (1/2 Zoll dick), ca. Semmelbrösel, Eier, c. Milch und . Oregano, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Steaks zerstampfen, bis das Fleisch etwa Zentimeter dick ist.
Oregano in das Fleisch einreiben.
Mischen Sie Milch und Eier in einer Schüssel, die groß genug ist, um Koteletts aufzunehmen.
In der zweiten Schüssel Semmelbrösel und Pfeffer vermischen.
Tauchen Sie die Schnitzel in die Milchmischung, dann in die Krümel und bestreichen Sie beide Seiten damit.
Olivenöl in einer schweren Bratpfanne erhitzen und anbraten, dabei einmal wenden, bis die Koteletts gebräunt und das Fleisch gar sind.
Mit Zitronenspalten servieren.
Für 2 oder 3 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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