Wildkoteletts auf dem Grill
Wildkoteletts vom Grill sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hirschkoteletts, dick geschnitten, 3 Scheiben Speck, 3 TL. Olivenöl, 1/2 TL. grober schwarzer Pfeffer und 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Öl, Pfeffer, Knoblauchsalz, Petersilie, Paprika, Wein und Zitronensaft vermischen und jedes Kotelett damit einreiben.
Die Koteletts in eine flache Schüssel legen und mit der Marinade übergießen.
Etwa 4 Stunden kalt stellen. Wenn Sie bereit sind, die Koteletts zuzubereiten, wischen Sie jedes Kotelett mit einem feuchten Tuch ab, um überschüssige Marinade zu entfernen.
Reiben Sie beide Seiten der Koteletts mit Olivenöl ein.
Jedes Kotelett mit einer Speckscheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.
Auf einem offenen Grill etwa 15 Minuten grillen.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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