Chili con carne de chevreuil
Venison Chili Con Carne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chevreuil haché, 3/4 c. oignon haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. graisse de bacon et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez quelques écureuils dans une casserole en fonte et couvrez de 1 litre d'eau additionnée de vinaigre d'estragon.
Laisser mijoter 2 heures.
Coupez ensuite en dés une branche de céleri, 1 oignon, une carotte et jetez-y.
Ajoutez une généreuse cuillère à café de poudre de curry, du laurier et du sel.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande se détache des os, environ 2 heures.
Retirez les arêtes de poisson, ajoutez 2 pommes de terre en dés moyens et ajoutez un bouquet de persil.
Si une tasse de champignons est à portée de main, jetez-les dedans, assurez-vous que les champignons sont à portée de main. Laisser mijoter 1/2 heure.
Mangez copieux.
🍷 Accords Parfaits
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