Wild-Chili con Carne
Wild Chili Con Carne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Wild, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Speckfett und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie ein paar Eichhörnchen in einen gusseisernen Topf und bedecken Sie ihn mit 1 Liter Wasser und Estragon-Essig.
2 Stunden köcheln lassen.
Dann eine Stange Sellerie, 1 Zwiebel und eine Karotte würfeln und hineingeben.
Einen großzügigen Teelöffel Currypulver, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen.
Etwa 2 Stunden köcheln lassen, bis sich das Fleisch von den Knochen löst.
Fischgräten entfernen, 2 mittelgroße Kartoffelwürfel dazugeben und einen Bund Petersilie hinzufügen.
Wenn Sie eine Tasse Pilze zur Hand haben, werfen Sie sie hinein. Stellen Sie sicher, dass die Pilze griffbereit sind. 1/2 Stunde köcheln lassen.
Essen Sie herzhaft.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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