Оленина Ала Дежарден

Name: Оленина Ала Дежарден
Prep time: 18 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (5–6 фунтов) жаркого из оленины; 1 в. нежирная соленая свинина; 4 Tbsp . оливковое масло; 1 в. лук, нарезанный; 1 в. сельдерей, нарезанный; 1 в. морковь, нарезанная; 1 pkg . Сухая луковая смесь для супа; 1 1/2 до 2 в. сладкий маринованный сок; 2 в. вода или больше по мере необходимости

⏱️ Готово за 1h 46m 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 1h 28m 👥 4 порции 👁️ 9 просмотров

Оленина Ala Desjardins — это относительно легкий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 46 минут. Сделано из жареной оленины (от 5 до 6 фунтов), гр. нежирная соленая свинина, . оливковое масло, в. лук, нарезанный и c. Нарезанный сельдерей по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Ужин

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 1h 28m

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 (5–6 фунтов) жаркого из оленины

1 в. нежирная соленая свинина

4 Tbsp . оливковое масло

1 в. лук, нарезанный

1 в. сельдерей, нарезанный

1 в. морковь, нарезанная

1 pkg . Сухая луковая смесь для супа

1 1/2 до 2 в. сладкий маринованный сок

2 в. вода или больше по мере необходимости

👨‍🍳 Приготовление

В тяжелой сковороде обжарьте свинину на оливковом масле.

Добавьте овощи и обжарьте до легкой мягкости.

Удалите свинину и овощи, оставив жир на сковороде.

Добавьте 1/4 стакана маринованного сока в сковороду и коричневое мясо.

Пока мясо подрумянивается, поливайте его соком.

Сахар в соке карамелизирует и покроет мясо глазурью.

Переверните мясо и полейте еще 1/4 стакана сока.

При необходимости добавьте еще сока.

Сок выпарится, а мясо подрумянится.

Положите все оставшиеся ингредиенты в большую закрытую жаровню или чайник и готовьте в духовке при температуре 325° примерно 4 часа или готовьте под крышкой на плите в течение 4 часов или до готовности.

Полейте соусом нарезанное мясо и подавайте.