Оленина Ала Дежарден

Name: Оленина Ала Дежарден
Ingredients: 1 (5 to 6 lb.) жаркое из оленины; 1 c. нежирная соленая свинина; 4 tbsp. оливковое масло; 1 c. лук, нарезанный; 1 c. сельдерей, нарезанный; 1 c. морковь, нарезанная; 1 pkg. Сухая луковая смесь для супа; 1 1/2 до 2 в. сладкий маринованный сок; 2 c. вода или больше по мере необходимости

👁️ 3 просмотров

Оленина Ала Дежарден — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 жареной оленины (от 5 до 6 фунтов), 1 гр. нежирной соленой свинины, 4 ст. оливковое масло, 1 ст. лук, нарезанный и 1 гр. Нарезанный сельдерей по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 (5 to 6 lb.) жаркое из оленины

1 c. нежирная соленая свинина

4 tbsp. оливковое масло

1 c. лук, нарезанный

1 c. сельдерей, нарезанный

1 c. морковь, нарезанная

1 pkg. Сухая луковая смесь для супа

1 1/2 до 2 в. сладкий маринованный сок

2 c. вода или больше по мере необходимости

👨‍🍳 Приготовление

В тяжелой сковороде обжарьте свинину на оливковом масле.

Добавьте овощи и обжарьте до легкой мягкости.

Удалите свинину и овощи, оставив жир на сковороде.

Добавьте 1/4 стакана маринованного сока в сковороду и коричневое мясо.

Пока мясо подрумянивается, поливайте его соком.

Сахар в соке карамелизирует и покроет мясо глазурью.

Переверните мясо и полейте еще 1/4 стакана сока.

При необходимости добавьте еще сока.

Сок выпарится, а мясо подрумянится.

Положите все оставшиеся ингредиенты в большую закрытую жаровню или чайник и готовьте в духовке при температуре 325° примерно 4 часа или готовьте под крышкой на плите в течение 4 часов или до готовности.

Полейте соусом нарезанное мясо и подавайте.