Carne de veado Ala Desjardins
Venison Ala Desjardins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (5 a 6 lb.) de carne de veado assada, 1 c. carne de porco salgada magra, 4 colheres de sopa. azeite, 1 c. cebola picada e 1 c. aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma frigideira pesada, doure a carne de porco salgada no azeite.
Adicione os vegetais e refogue até ficarem levemente macios.
Retire a carne de porco e os vegetais, deixando a gordura na frigideira.
Adicione 1/4 xícara de suco de picles à frigideira e doure a carne.
Regue a carne com suco enquanto doura.
O açúcar no suco irá caramelizar e glacear a carne.
Vire a carne e regue com mais 1/4 xícara de suco.
Adicione mais suco conforme necessário.
O suco vai cozinhar enquanto a carne fica dourada.
Coloque todos os ingredientes restantes em uma assadeira grande coberta ou chaleira e cozinhe em forno a 325° por aproximadamente 4 horas ou cozinhe, coberto, em cima do fogão por 4 horas ou até ficar macio.
Despeje o molho sobre a carne fatiada para servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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