野菜たっぷりのステーキロール
野菜たっぷりのステーキロールは、適度に簡単なディナーです。油、赤ピーマン、黄ピーマン、白ネギ、塩で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
オーブン対応のフライパンに油を入れて熱します。ピーマン、玉ねぎ、塩、コショウ、ニンニクを加え、野菜が柔らかくなるまで約10分間炒めます。
フランクステーキの両面に塩と黒コショウをひとつまみ加えて味付けします。
ほうれん草を均等な層に振りかけ、ソテーしたピーマンを上に乗せます。
モッツァレラチーズを野菜の上に振りかけ、ステーキをしっかりと巻き、ロール状にします。
ステーキの形を保つために、つまようじで約 4 cm (1 1/2 インチ) 間隔でステーキを串に刺します。
つまようじの間でスライスして、個々のステーキロールを作ります。
フライパンにさらに大さじ数杯の油を入れて熱します。油がわずかに煙になり始めたら、ステーキロールを茶色になるまで片面約2分ずつ焼きます。
注: ステーキロール全体を一度に焼くには、大きなフライパンで各ステーキロールを焼き、クッキングシートを敷いたベーキングシートに移します。各ロールを焼き、ベーキングシートに移したら、ステップ 10 ～ 12 に進みます。
フライパンをオーブンに移し、10〜15分間、または希望の焼き加減に達するまで焼きます。
ステーキを5分間休ませてから、つまようじを外します。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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