Linguine végétarienne
Veggie Linguine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 onces. linguine, non cuites (1 lb), 2 c. d'huile d'olive, 1 gousse d'ail hachée, 1 c. courgettes non pelées, coupées en tranches de 1 pouce et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire les linguines dans une grande casserole d'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver au chaud.
Enduire une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson.
Chauffer l'huile à feu moyen et ajouter l'ail, les courgettes, le céleri et l'oignon dans la poêle. Faire sauter environ 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Saupoudrer de basilic, sel et poivre.
Ajouter les champignons et les tomates et faire sauter encore 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Mélanger avec les linguines.
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