Veggie-Linguine
Veggie-Linguine ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oz. Linguine, ungekocht (1 Pfund), 2 TL. Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 c. ungeschälte Zucchini, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten und 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Linguine in einem großen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und warm halten.
Bestreichen Sie eine große beschichtete Pfanne mit Kochspray.
Öl auf mittlere Hitze erhitzen und Knoblauch, Zucchini, Sellerie und Zwiebel in die Pfanne geben. Unter Rühren etwa 6 Minuten braten, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
Mit Basilikum, Salz und Pfeffer bestreuen.
Pilze und Tomaten dazugeben und weitere 4 Minuten braten, bis alles durchgeheizt ist. Mit Linguine vermengen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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