Name: Овощи Мехикали
Ingredients: 2 tsp. растительное масло; 3 to 4 средние кабачки, нарезанные ломтиками (приблизительно 1 фунт); 1 средний белый лук, нарезанный; 1 небольшой зеленый перец, нарезанный; 4 яйца, слегка взбитые; 2 (4 oz.) cans нарезанный кубиками зеленый перец чили; 6 (6-inch) кукурузные лепешки; 2 tbsp. универсальная мука; 1 c. сметана; 3 c. тертый сыр Монтерей Джек; соль, перец и молотый тмин по вкусу

Овощи Мехикали

👁️ 3 просмотров

Мехикали с овощами – это в меру легкий ужин. Делается из 2 ч. л. растительного масла, 3-4 средних кабачка, нарезанных ломтиками (приблизительно 1 фунт), 1 средняя белая луковица, нарезанная, 1 маленький зеленый перец, нарезанный, и 4 слегка взбитых яйца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.