Bouillon de légumes *
Le bouillon de légumes* est un dîner moyennement facile. Composée d'épluchures de carottes, d'écorces d'oignon, d'écorces et de morceaux d'ail supplémentaires et de restes de céleri, de romarin et de thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Conservez dans un grand sac Ziploc.
Lorsque le grand sac Ziploc est plein de restes de légumes dans votre congélateur, il est temps de faire du bouillon.
Placer les restes dans une grande marmite et remplir d’eau.
Ajouter les épices et laisser mijoter 30 à 60 minutes.
Filtrer une fois dans une passoire et une fois dans une passoire plus fine pour éliminer tous les solides.
Congeler dans des bacs à glaçons et transférer dans un sac Ziploc pour de petites quantités pratiques.
🍷 Accords Parfaits
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