Caldo de verduras *

Guárdelo en una bolsa Ziploc grande.

Cuando una bolsa Ziploc grande está llena de restos de vegetales en el congelador, es hora de hacer caldo.

Coloque los restos en una olla grande y llénela con agua.

Agregue las especias y cocine a fuego lento de 30 a 60 minutos.

Colar una vez a través de un colador y otra vez a través de un colador más fino para eliminar todos los sólidos.

Congélelo en bandejas de hielo y transfiéralo a una bolsa Ziploc para obtener pequeñas cantidades convenientes.