Name: 牛肉入り野菜スープ
Ingredients: 10 lb. 骨なし牛肩肉を1/2インチの立方体に切ります; 1 c. 中力粉; 1 tbsp. 塩; 2 tsp. ペッパー; 1/2 c. 食用油; 3 ニンニク、みじん切り; 2 月桂樹の葉; 2 tsp. 乾燥タイム; 6 qt. 水; 4 (15 oz. each) cans トマトソース; 1 (46 oz.) can トマトジュース; 12 ビーフブイヨンキューブ; 2 c. 中ハトムギ; 2 1/2 lb. 皮をむき、角切りにしたジャガイモ; 1 1/2 lb. ニンジン、スライス; 1 lb. みじん切りキャベツ; 1 lb. 玉ねぎのみじん切り; 1 (16 oz.) bag 冷凍インゲン; 1 (16 oz.) bag 冷凍エンドウ豆