Name: Soupe de Légumes au Bœuf
Ingredients: 10 lb. paleron de bœuf désossé, coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 c. farine tout usage; 1 tbsp. sel; 2 tsp. poivre; 1/2 c. huile de cuisson; 3 gousses d'ail, hachées; 2 feuilles de laurier; 2 tsp. thym séché; 6 qt. eau; 4 (15 oz. each) cans sauce tomate; 1 (46 oz.) can jus de tomate; 12 cubes de bouillon de boeuf; 2 c. orge perlé moyen; 2 1/2 lb. pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 1 1/2 lb. carottes, tranchées; 1 lb. chou haché; 1 lb. oignons hachés; 1 (16 oz.) bag haricots verts surgelés; 1 (16 oz.) bag petits pois surgelés

Soupe de Légumes au Bœuf

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La soupe aux légumes et au bœuf est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 10 lb de paleron de bœuf désossé, coupé en cubes de 1/2 pouce, 1 c. farine tout usage, 1 c. sel, 2 c. poivre et 1/2 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.