Gemüsesuppe

Den Braten sehr gut salzen und pfeffern.

In die Bratpfanne geben; Mit Wasser auffüllen, abdecken und bei 300° etwa 3 bis 4 Stunden garen.

Bei Bedarf Wasser hinzufügen.

30 Minuten herausnehmen.

In den Kühlschrank stellen, damit sich das Fett oben auf der Pfanne absetzen kann.

Fett von oben entfernen.

Bringen Sie Ihre Brühe in einem Topf zum Kochen und fügen Sie dann das gesamte Gemüse hinzu.

(Achten Sie darauf, zuerst Ihr gesamtes Gemüse zu kochen.)

Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Mais, Erbsen, grüne Bohnen, Zwiebeln, Kohl und Sellerie hinzufügen. Dann den V-8-Saft, die gedünsteten Tomaten und die feinen Kräuter hinzufügen.

Makkaroni und Gerste kochen; abseihen, dann zur Suppe hinzufügen.

Etwa 2 Stunden köcheln lassen.