Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de côte ou de flanc maigre, 1 os à soupe, 2/3 c. pois cassés, 4 pintes. d'eau froide et 1 c. oignons coupés en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer la viande et l'os à soupe dans une grande casserole avec le sel, les pois, l'orge et l'eau.
Porter à ébullition.
Ajoutez tous les ingrédients restants.
Poursuivez la cuisson à feu doux.
Assaisonner au goût. Retirez la viande une fois cuite et réchauffez-la.
Cuire environ 4 heures.
🍷 Accords Parfaits
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