sopa de verduras
La sopa de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborada con huesos para sopa para caldo, 1 manojo de zanahorias, 2 nabos grandes, 1 corazón de apio y 2 cebollas grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una tetera grande de 4 cuartos, coloque los huesos para sopa y 4 cuartos de agua hasta que hierva.
Baje el fuego y hierva lentamente durante 2 horas. Pica todas las verduras en trozos pequeños y colócalas en una tetera; hierva hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 1/2 hora antes de servir.
Agregue 1/2 taza de cebada a la sopa y cocine por 1/2 hora más.
Servir con pan de maíz.
Sirve de 6 a 8 personas.
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