Soufflé De Verduras
El soufflé de verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 2 cucharadas. margarina, 4 rebanadas de pan, desmenuzadas y en cubos, 3 huevos batidos y 2 c. judías verdes cocidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Escaldar la leche con la margarina en una cacerola.
Agregue el pan, retire del fuego, agregue los huevos mezclando bien.
Coloque las verduras en una fuente para hornear engrasada y vierta la mezcla de leche encima.
Cubra con queso y hornee a 325° durante 45 minutos.
Rinde 4 porciones.
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