Gemüsereis
Gemüsereis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 kleinen Zucchini, 1 kleinen Aubergine, 1 kleinen gelben Kürbis, 1 kleinen Tomate und 1 grünen Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die ersten fünf Gemüsesorten in kleine Stücke schneiden.
2 Esslöffel Rapsöl in der Pfanne erhitzen.
Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie eine Minute lang.
Reis, entrahmte Hühnerbrühe, Lorbeerblatt sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen. Abdecken und 17 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen und servieren.
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