Omelette au four aux légumes (un bon plat de brunch)

Omelette au four aux légumes (un bon plat de brunch)

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L'omelette au four aux légumes (un bon plat de brunch) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 œufs, 1 c. lait, 1/2 c. mélange à pâtisserie bisquick, 1/2 c. sel d'ail et 2 boîtes (4 oz chacune) de piments verts entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Battre les œufs, le lait, le mélange à pâtisserie et le sel jusqu'à consistance mousseuse.

Rincer les piments à l'eau.

Placer dans un plat allant au four graissé de 8 x 8 pouces. Saupoudrer uniformément les tomates et l'oignon sur les piments.

Verser le mélange d'œufs sur les légumes.

Saupoudrer de fromage.

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit pris et que le fromage soit fondu, 40 à 45 minutes.

Donne 6 à 8 portions.

🍷 Accords Parfaits

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