Mélange de légumes
Le mélange de légumes est un dîner moyennement facile. Composé de 1 oignon rouge, 1 poivron épépiné, 2 courgettes moyennes, 2 gousses d'ail hachées et 1 c. maïs surgelé, décongelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 450°.
Coupez l'oignon, le poivron et la courgette en morceaux; placer dans un grand bol.
Ajouter l'ail, le maïs et les champignons.
Enduire les légumes d'huile d'olive.
Incorporer les herbes et le sel.
Bien mélanger.
Placer les légumes dans un grand plat allant au four et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 20 minutes.
Pour 4 personnes.
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