Quiche aux légumes
La quiche aux légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. margarine, 1 petite courgette tranchée, 1 petit poivron vert coupé en lanières, 1 petit poivron rouge coupé en lanières et croûte feuilletée, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une poêle moyenne, à feu moyen, faire fondre la margarine.
Ajouter les courgettes et les poivrons.
Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Verser le mélange dans une croûte à tarte non cuite.
Mélanger les batteurs à œufs, le lait écrémé et les assaisonnements.
Verser sur la croûte. Cuire au four préchauffé à 375° pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre lorsqu'il est inséré au milieu de la garniture.
Laissez reposer 10 minutes.
Donne 8 portions.
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