Gemüsemischung
Gemüsemedley ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frischer Brokkoli, 2 c. frischer Blumenkohl, 1 c. geschnittene Karotten, 10 bis 15 Kirschtomaten und 1 c. Mit frischen Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Geben Sie alle Gemüsesorten außer Avocados in eine große Rühr- oder Aufbewahrungsschüssel. Bedecken Sie das Gemüse mit italienischem Dressing und stellen Sie es mindestens 4 bis 8 Stunden lang in den Kühlschrank (kann morgens zum Abendessen zubereitet werden).
Gemüse umrühren, um das Dressing zu vermischen. In eine Servierschüssel geben, mundgerechte Avocadostücke hinzufügen und servieren.
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