Albóndigas De Carne Vegetal
Las albóndigas de verduras son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 patatas crudas, 3 zanahorias crudas, 1 cebolla grande, 2 c. migas de galleta y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Muele las patatas, las zanahorias y la cebolla o utiliza un procesador de alimentos. Mezclar todos los ingredientes.
Formar bolitas grandes, bien empaquetadas. Utilizo mi bola de helado para uniformar las bolas.
Freír bien y dorarse en una cantidad limitada de Crisco.
Empaque en una fuente para hornear honda. Cubrir con jugo de tomate y hornear 1 hora a 350°.
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