レンズ豆の野菜スープ
野菜レンズ豆のスープは、適度に簡単な夕食です。中くらいの人参 2 本、中くらいのセロリの茎 2 本、中程度の玉ねぎ 1 個、小さな赤ジャガイモ 3/4 ポンド、イタリア風トマト煮込み 1 缶 (14 ～ 16 オンス) で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
にんじん、セロリ、玉ねぎをみじん切りにする。
ジャガイモを1/2インチの大きさに切ります。
ニンニクをみじん切りにする。
5クォートのダッチオーブンで中火にかけて、熱いオリーブオイルを入れて野菜を柔らかくなるまで調理します。
ニンニクを加えます。茶色になるまで調理します。
トマト、レンズ豆、スープ、ジャガイモ、水を加えて混ぜます。
強火にかけ、沸騰するまで加熱します。
低くしてカバーします。 50分間煮ます。
エスカロールを薄くスライスします。
食べる直前にスープに混ぜます。
しおれるまで調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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