Roulés de lasagne aux légumes

Les roulés de lasagne aux légumes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de lasagne, 1 lb de fromage ricotta faible en gras, 4 oz. de fromage mozzarella, 2 petites tiges de brocoli avec fleurons, cuites 5 minutes dans l'eau bouillante, égouttées et hachées (2 c.) et 1 c. champignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.