Name: Gemüselasagne (leichtes Essen)
Ingredients: 6 oder 8 Lasagne-Nudeln; 2 Eier, geschlagen; 2 c. fettarmer Hüttenkäse im Sahne-Stil; 2 c. fettarmer Ricotta-Käse; 1 (8 oz.) pkg. teilentrahmter Mozzarella-Käse, gerieben; 3/4 c. Parmesankäse; 1 1/2 tsp. getrocknetes italienisches Gewürz oder Basilikum, Petersilie und Oregano, gemischt; 2 c. frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 kleine Zwiebel, gehackt (1/3 c.); 1 clove Knoblauch, gehackt; 2 tbsp. Margarine; 2 tbsp. Allzweckmehl; 1/2 bis 1 TL. schwarzer Pfeffer; 1 1/4 c. Milch; 1 mittelgroße Karotte, geraspelt (1/2 c.); 2 (10 oz.) pkg. gefrorener, gehackter Spinat oder Brokkoli, aufgetaut und gut abgetropft

Gemüselasagne (leichtes Essen)

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Gemüselasagne (Eating Light) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 oder 8 Lasagne-Nudeln, 2 Eiern, geschlagen, 2 c. fettarmer Hüttenkäse im Sahne-Stil, 2 c. fettarmer Ricotta-Käse und 1 (8 oz.) Pkg. Teilentrahmter Mozzarella-Käse, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.