Lasanha de Legumes
Lasanha de Legumes é um jantar impressionante. Feito com 8 macarrão de lasanha, 2 ovos, 2 c. requeijão, 2 c. queijo ricota e 1 1/2 colher de chá. tempero italiano seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Cozinhe macarrão; escorra e reserve.
Misture os ovos, o queijo cottage e a ricota e os temperos.
Reserve.
Cozinhe os cogumelos, a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
Junte a farinha e a pimenta e depois acrescente o leite.
Cozinhe e mexa até ficar espesso e borbulhante.
Retire do fogo e junte o espinafre ou brócolis, a cenoura e 1/2 xícara de queijo parmesão.
Em uma panela de 9 x 13 polegadas, coloque 1/3 de macarrão.
Espalhe 1/3 da mistura de queijo e depois 1/3 da mistura de vegetais.
Polvilhe com queijo mussarela.
Repita essas etapas mais 2 vezes.
Polvilhe com o queijo parmesão restante.
Asse a 350° por 35 minutos, coberto.
Isso também pode ser feito com antecedência e colocado no freezer até que seja necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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