Jambalaia Vegetal

Jambalaia Vegetal

⏱️ Pronto em 2h 14m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 44m 👥 4 porções 👁️ 10 visualizações

Vegetal Jambalaya é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 14 minutos. Feito com. óleo de canola, c. cebola picada, dentes grandes de alho picados, c. aipo picado e c. cenoura em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela grande.

Adicione a cebola e cozinhe em fogo baixo até murchar (10 minutos).

Adicione o alho, o aipo e a cenoura.

Cozinhe, mexendo, por mais 1 minuto.

Misture especiarias e ervas.

Adicione o pimentão, o feijão, o tomate com o suco e o caldo de legumes.

(Usei caldo de legumes secos ou água.)

Deixe ferver.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, parcialmente coberto, por 10 minutos.

Meia hora antes de servir, adicione abobrinha e/ou outros vegetais restantes e deixe ferver.

Junte o arroz, tampe e aqueça em fogo baixo por apenas 20 minutos.

Adicione salsa e sirva.

(Eu adicionei um pouco de salsa a gosto para dar um toque extra.)

🍷 Combinações Perfeitas

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