Gratin De Légumes

Dans un petit bol, mélanger la moutarde, l'huile et les épices.

Mélangez 1 cuillère à soupe de mélange de moutarde avec de la chapelure. Annuler.

Dans une assiette à tarte de 9 pouces légèrement graissée, disposer la moitié des courgettes en couches, en superposant les tranches.

Parsemer les courgettes d'un peu du mélange de moutarde.

Étalez la moitié des tomates en les parsemant du mélange de moutarde. Saupoudrer de Mozzarella.

Répétez les couches comme ci-dessus. Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Saupoudrer du reste de chapelure. Cuire au four, à découvert, 5 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.