Arroz Frito Con Verduras

Name: Arroz Frito Con Verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cups agua; 1 1/2 cups arroz integral de cocción rápida; 2 tablespoons aceite de cacahuete; 1 cebolla amarilla pequeña, picada; 1 pimiento verde pequeño, picado; 1 teaspoon ajo picado; 1/4 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 3 cebollas verdes, en rodajas finas; 3 tablespoons salsa de soja; 1 cup guisantes pequeños congelados; 2 teaspoons aceite de sésamo; 1/4 cup maní tostado (opcional)

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Este plato combina el sabor a nuez del arroz integral con el sabor fresco de los pimientos morrones, los guisantes y otras verduras.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 40 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 299

% Valor Diario*

Grasa total 14.7g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 731mg 32%

Carbohidratos totales 36.7g 13%

Fibra dietética 4.9g 18%

Azúcares totales 4.5g

Proteína 8.5g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola ponga agua a hervir.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Mientras tanto, caliente el aceite de maní en una sartén grande o en un wok a fuego medio.

Agregue la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y las hojuelas de pimiento al gusto.

Cocine durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Aumente el fuego a medio-alto y agregue el arroz cocido, las cebollas verdes y la salsa de soja.

Sofría durante 1 minuto.

Agrega los guisantes y cocina 1 minuto más.

Retirar del fuego.

Agrega el aceite de sésamo y mezcla bien.

Adorne con maní, si lo desea.