Rouleaux aux œufs aux légumes

Mélanger la sauce, le sel, la fécule de maïs et l'huile de sésame.

De côté.

Un wok ou une grande poêle à feu vif. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez l'huile de salade.

Quand il commence à chauffer, ajoutez le gingembre en remuant. Ajouter les germes de soja, les champignons, le céleri et les châtaignes d'eau.

Faire sauter 2 minutes et ajouter les oignons verts. Incorporer le mélange sauce soja-fécule de maïs et cuire en remuant jusqu'à ce que le liquide dans la poêle épaississe.

Badigeonner les bords de l'emballage avec l'œuf légèrement battu, après avoir rempli le centre avec le mélange de légumes. et plier en forme allongée.

Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirez et égouttez l'excès d'huile.