Gemüse-Käse-Auflauf
Gemüse-Käse-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (jeweils 10 oz.) Pkg. gefrorenes Gemüse, 1/2 c. kochendes Wasser, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. Allzweckmehl und 1 1/2 c. Milch, überbrüht, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem Topf gefrorenes Gemüse und kochendes Wasser vermengen. Nochmals zum Kochen bringen.
Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Gut abtropfen lassen. Die Butter in einem Topf schmelzen.
Mehl untermischen.
1 Minute kochen. Nach und nach Milch einrühren.
Unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse glatt und eingedickt ist.
Käse und Gewürze hinzufügen.
Gemüse, Zwiebeln und Piment untermischen.
In eine mit Butter bestrichene 1-Liter-Auflaufform verteilen.
30 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis es Blasen bildet und gebräunt ist.
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